Trattoria da Nordio
Italiano
Inglese
Francese
Spagnolo
Tedesco
Menu
menu_errore_carrello_disattivato (it)
Menu
ANTIPASTI
Battuta del Manzo
Battuta di manzo al coltello, servita con midollo cremoso cotto a bassa temperatura e poi arrostito, tutto accompagnato da un'avvolgente maionese alla senape fatta in casa
14,00€
Ciauscolo I.G.P.
Crostini di pane con ciauscolo i.g.p. del salumificio di Genga e fonduta di pecorino di fossa
11,00€
Made in Marche XXL
Non solo un antipasto, ma un viaggioche attraversa tutte le Marche e ricorda il bello della convivialità e dello stare insieme.
Ciauscolo IGP, crudo di Carpegna DOP e tutta la nostra selezione di salumi artigianali locali con crescia di Urbino ed erbe saltate, accompagnati dalla nostra selezione di formaggi, miele e confetture.
27,00€
Zio Nordio
Specialità
La nostra proposta di antipasti caldi con trippa in umido, fagioli borlotti con cotiche e salsiccia e coratella d’agnello tutto servito con pane bruscato.
13,00€
SFIZI FRITTI
Olive ascolane
Specialità
Olive ascolane fritte ripiene di carne macinata
7,00€
Mozzarelline fritte
Mozzarelline panate e fritte
6,00€
Cremini fritti
Specialità
Gnoccheti di crema pasticciera panati e fritti
6,50€
Patate fritte
Patate fritte
5,00€
LE PASTE
Cacio & Pepe
Vegetariano
Tonnarelli di pasta fresca mantecati da avvolgente crema cacio e pepe.
13,00€
Gnocchi d’Anatra
Gnocchi di patate rosse IGP di Colfiorito saltati con avvolgente ragù di anatra cotto a fuoco lento
Anche senza glutine
13,00€
La Cacio & Pepe con tartufo
Icona della cucina italiana, ecco la nostra cacio e pepe con i tonnarelli del pastificio Mancini
21,00€
Ravioli Km0
Specialità
Più venduto
Il loro cuore è ripieno con spinaci a km0 e cremosissima ricotta, il tutto servito con guanciale croccante di Genga, fonduta di pecorino di fossa e pomodorino fresco.
15,00€
Regina d'Italia
Paccheri artigianali di pasta all'uovo alla Carbonara, il simbolo del Made in Italy in cucina
13,00€
TAGLIATE, TAGLIATE E... TAGLIATE!
Tagliata semplice semplice
Tenera e succosa tagliata di manzo aromatizzata con olio al rosmarino.
20,90€
Intrigante
Tenera e succosa tagliata di manzo al sale affumicato, servito con erbe di campo saltate leggermente piccanti
24,90€
Eleganza assoluta
Novità
Tenera e succosa tagliata di manzo servita con porcini aromatizzati all'aglio e prezzemolo, con un'avvolgente grattata di tartufo nero
29,90€
SECONDI E DINTORNI
Stinco 1995
Per noi e per i nostri clienti è il piatto indelebile del menù...
lo portiamo con noi dal 1995 Stinco di maiale intero e stufato a fuoco lento con un battuto
di sedano e carota
18,00€
Pollo in potacchio
Specialità
Pomodoro fresco, rosmarino, aglio e verdicchio dei castelli di Jesi sono la base del potacchio marchigiano, ingredienti semplici e cottura a fuoco lento ci regalano un piatto gustoso immancabile la domenica da Nonna
16,00€
GRAN FRITTO MISTO ALLA MARCHIGIANA
Cotoletta di manzo, bistecchina d’agnello, arista e coniglio tutto rigorosamente panato e fritto accompagnato da verdurine fritte
23,00€
CONTORNI
Patate arrosto
Patate arrosto
5,00€
Insalata verde
Vegetariano
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
4,00€
Cicoria all'agro
Vegetariano
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Cicoria fresca a km0 condita con olio extra vergine e limone
5,00€
Bietole saltate in padella
Piccante
Vegetariano
Vegano
Senza lattosio
Bietole fresche a km0 saltate in padella con aglio olio e peperoncino
5,00€
Cicoria saltata in padella
Piccante
Vegetariano
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Cicoria fresca a km0 saltata in padella con aglio olio e peperoncino
5,00€
Bietole all'agro
Vegetariano
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Bietoline fresche a km0 condite con olio extra vergine, e limone
5,00€
I DOLCI
Millefoglie
Millefoglie con crema chantilly e frutti rossi
8,00€
NORDIOMISÙ
Più venduto
Novità
Una nostra reinterpretazione del dolce più famoso d’Italia in... stile sushi!
Provalo e lasciati sorprendere
8,00€
Torta tenerina
Più venduto
Specialità
6,50€
Zuppa inglese
Più venduto
Specialità
5,50€
ESSENZA DI ANCONA
Lo Stoccafisso all’Anconetana
Specialità
Un viaggio nel tempo, una storia tramandata di generazione in generazione dove mettiamo
vocazione, passione ed orgoglio
25,00€
La pasta & lo stocco
Più venduto
Paccheri artigianali di pasta all'uovo, con il nostro sugo di Stoccafisso all'Anconetana
15,00€
Ancona-Venezia A/R
Friabile cannolo di pasta fillo ripieno di soffice e cremoso baccalà mantecato, con sesamo bianco
12,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto